高.能.太.太.

今年夏天開始，我開始自製貓咪生食。這是一件要下很大決心才會做的事情，因為自製貓生食不是很多人心裡想的「給塊肉給條魚切碎」就好了，而是需要器材、知識、時間，最重要的是要有愛~~

首先要先介紹我的器材: 絞肉機 & 攪拌機，兩個都是商業級的，代表更有力更穩更好用，而且不只可以做貓食，絞肉機平常可以買新鮮的肉回家絞了包餃子做麻婆豆腐做漢堡排給家人吃，攪拌機平常可以做甜點蛋糕麵包饅頭包子給家人吃，功能用途很多喔!

我的絞肉機跟攪拌機都是買市面上算非常好的，因為1) 一次買到位才省錢，2) 買好的更好用，做起事來事半功倍。(時間跟精力就是金錢，你看我事半功倍等於省了多少錢~~根本就是完美人妻哈哈哈哈哈) 我的絞肉機是Weston 08-1201-W #12 Commercial Meat Grinder，非常好用! 本來我以為絞肉機會很大聲，可是這台真的在絞肉機界是很安靜的，而且可以絞骨頭，市面上低價位的絞肉機絞絞雞胸肉或豬肉還可以，要絞雞腿肉跟雞骨是不行的，因為根本就沒那麼有力，可是我買的這台可以把骨頭絞到很小很小，當然我們平常人類是不用吃骨頭啦(除非你食人族)，可是自製貓生食是需要有骨頭在裡面的，貓咪很需要骨頭的養分。我在絞肉絞骨頭的時候，我家的貓還可以在正在運作的絞肉機旁邊東看西看等著吃! 有養貓的人都知道貓咪對聲音大的地方或東西都會有點害怕或是遲疑的態度，可是絞肉機竟然會讓他們完全不在乎，代表聲音真的很小。

我的攪拌機是Kitchenaid 8QT Commercial Series NSF Certified Stand Mixer，是KA攪拌機世界中最大最威的一台，我個人很喜歡，很多人省錢想說買個小容量的例如什麼4.5QT或5QT之類的，千萬姆湯買那麼小喔~(搖手指) KA小容量的很會跳舞，打麵糰打一打就開始整台機器跳起舞來，我還看過有人的KA攪拌機從檯面上自己跳舞跳到自殺跳到地板上，想想看如果家裡有幼兒或寵物或老人的話攪拌機自己跳下來砸到他們怎麼辦? 除非你剛好想殺小孩老人，可以趁機借刀殺人，不然真的不建議，這是安全考量啦~  而且容量小的也打不了什麼東西，又很容易打一打就燒壞，根本馬力不夠，反正就是一個災難，所以買KA攪拌機建議至少要買6QT以上， 8QT最好!

我採用的自製貓咪生食食譜是美國的Dr. Pierson的食譜，Dr. P的網站catinfo.org非常值得養貓新手好好的研究，裡面有很多很珍貴的知識，讀完之後你就知道為什麼不應該給貓吃乾飼料? 庸醫都跟你說貓咪要吃飼料，基本上聽到這種消威麻煩耳朵自動閉上，不要相信吃乾飼料很好! 那都是騙人的! 瘋言瘋語啦~~~~ 我們把乾飼料想像成五香乖乖，很香很好吃，可是你天天吃天天吃天天吃一連吃20年，都沒吃別的喔，就只吃五香乖乖，你覺得你會沒病嗎? 

Dr. P的自製貓咪生食食譜中需要以下的營養品，照著買就對了~ 其中有些我是在Costco買的，有些我是在專賣維他命的網站買的，因為我比較緊張，所以我連牌子都選跟Dr. P一模一樣的。注意喔~ 不是普通的鹽就好，而是要lite salt! 

需要食材(以一份的份量來算，一隻貓一份可以吃很多天):

1. 有機雞腿: 1065克雞腿肉 + 雞皮130-145克之間(看你的貓肥瘦程度，我的貓都很瘦，所以我都加到145克的皮) + 雞骨160-170克

2. 雞肝       4 oz

3. 雞蛋       2顆 (生蛋黃+煮熟的蛋白)

4. 魚油       5000~10,000mg (我放13顆)

5. 維生素E  400IU 1顆 (乾燥粉末狀，膠囊分裝)

6. 維生素B  50mg 半顆

7. 牛磺酸    2000mg

8. 含碘淡鹽 1茶匙 (Morton Lite Salt)

9. 水            240g 

****開始做之前我會先把會裝生肉的碗盤盆都先放到冰箱去，要這樣碗盤盆就會是冰的，對於生肉的保鮮度有很大的幫助。要用哪個碗盤盆再拿出來，不要一次全部都拿出來，夏天很熱的~~~~

步驟一:

先把有機雞腿去皮去骨。我每次都是做兩份，所以所有食材包括營養品都是我上面打的數字乘以2。你要做幾份就乘以幾，我是每次都做一個禮拜的份量(我家有七隻貓，每天吃早晚兩餐，早餐吃我自製的生食，晚餐吃主食罐+乾燥貓生食。乾燥貓生食不是飼料喔! 下一篇會來分享乾燥貓生食~)

步驟二:

先把魚油放進240g的溫水裡面讓它溶解

步驟三:

煮蛋白 (有些人用蒸的，我是直接用不沾鍋不放油來炒)

步驟四:

把雞腿肉、雞骨、雞皮、雞肝通通丟到絞肉機去絞。我是先用大孔的絞一次，再用最小孔的絞一次。大孔的需要另外加買，絞肉機是有附小孔 & 最小孔。大孔在這買 http://www.amazon.com/10-Grinder-Stuffing-Plate-32mm/dp/B00V3IY20M/ref=sr_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1439931152&sr=1-4&keywords=weston+%2312+plate

順便把煮熟的蛋白也加進去一起絞

步驟五:

把步驟二泡的魚油膠囊從水中拿出來(已經軟化了所以裡面的魚油都已經跑出來了，這就是我們想要的哈哈哈哈哈)

步驟六:

把所有需要的營養品都加到步驟五裡面的水中，放旁邊待用

步驟七:

把所有絞好的肉跟泡好的營養品水都放到攪拌機的鋼盆裡面，選Stir然後開始攪 (如果你的鋼盆之前有放在冰箱，現在才拿出來的話，你的鋼盆會很透心涼，雞肉就不怕壞! 因為每次做生食都要兩三個小時，所以我們要特別注意生肉的保鮮)

步驟八:

攪好之後就可以分裝囉! 做好的貓咪生食要放在冷凍庫冰凍三天才可以殺死可能會有的寄生蟲，所以記得一定要用可以進冷凍庫的容器，不是隨便的容器都可以進冷凍庫喔(會釋放毒素)，我用的是美國製造的Balls Mason Jars，便宜又好用。再搭配可重複書寫的黑板貼紙，這樣看起來更專業囉~

很多人的貓因為長期吃乾飼料，所以在轉濕食(罐頭或是自製生食或是乾燥貓生食)的時候都很困難，所以很快地就放棄了! 其實我們真的要堅持，堅持之下他們一定最後會成功的轉食! 當一個小孩天天吃麥當勞肯德基吃了8年10年，你突然叫他改吃沙拉，他當然覺得沒味道不好吃，可是如果連爸媽都不堅持讓小孩吃得健康吃得好，只因為方便+小孩愛吃，所以就繼續天天給他吃麥當勞，這樣不是愛，這是害。

我的每隻貓從一進我的家門開始就是吃濕食，我從來不給他們吃魚類的罐頭，所以他們完全不挑嘴也不用擔心重金屬殘留的問題，而且不管吃再多都還是在健康體重範圍之內(米克斯大概是3.66公斤到4.55公斤之間)，這都是多虧了我有在剛開始養貓的時候就有做功課，建議新手貓媽貓爸也要好好地做功課才會養出既健康又不挑嘴又體態輕盈的美貓喔!

想要我幫忙代購攪拌機跟絞肉機的人可以email我 piglet9185@hotmail.com (建議直接複製貼上才不會打錯我的email)